來(lái)源：騰訊智慧城市 衡陽(yáng) 2018-12-12
原標(biāo)題：衡陽(yáng)一孕產(chǎn)婦體重飆到240斤！營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士教你“不胖”的秘訣
近日，衡陽(yáng)一體重達(dá)240斤的產(chǎn)婦在衡陽(yáng)市中心醫(yī)院成功娩出11斤重的“巨大兒”，此事經(jīng)報(bào)道后引發(fā)熱議。網(wǎng)友紛紛為該院產(chǎn)科豐富的醫(yī)療救治能力點(diǎn)贊的同時(shí)，也為產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)過(guò)度導(dǎo)致自身和胎兒體重“暴漲”感到“震驚”。
孕婦體重增加，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。但孕期體重過(guò)度增長(zhǎng)，會(huì)對(duì)孕婦和胎兒產(chǎn)生即時(shí)或潛在的健康影響。如何做到營(yíng)養(yǎng)搭配合理？既讓孕婦保持體型又讓寶寶宮內(nèi)發(fā)育不受影響？
據(jù)此，小編特邀衡陽(yáng)市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任、碩士生導(dǎo)師賀棟梁博士進(jìn)行 “專題科普”。
賀博士認(rèn)為，多數(shù)準(zhǔn)媽媽在確認(rèn)自己懷孕后，都會(huì)關(guān)心自己的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。該問(wèn)題甚至成為家人及朋友共同關(guān)注的焦點(diǎn)。遺憾的是，多數(shù)人的表現(xiàn)是對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝入不足導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩甚至畸形的擔(dān)憂。其實(shí)，以體重過(guò)度增長(zhǎng)為外觀特征的營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩也不容忽視，它不僅可增加妊娠糖尿病、高血壓、產(chǎn)后肥胖、巨大兒、難產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，而且新生兒成年后發(fā)生肥胖及肥胖相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)也大大增加。
孕婦應(yīng)該如何飲食才能同步防止?fàn)I養(yǎng)缺乏和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩呢？賀博士說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題應(yīng)因人而異，不存在一個(gè)方案適用于所有人，因此建議有條件的孕婦自孕前就需在營(yíng)養(yǎng)評(píng)估的前提下辯證施膳，懷孕后進(jìn)一步按孕期遵循相應(yīng)的飲食原則，保證孕婦和胎兒都能得到合理營(yíng)養(yǎng)。
賀博士根據(jù)孕期的三個(gè)階段制定了“營(yíng)養(yǎng)指南”：
一、孕早期營(yíng)養(yǎng)原則
處于孕早期（孕1周-12周）的準(zhǔn)媽媽大多受妊娠反應(yīng)困擾，食欲欠佳，這個(gè)階段，準(zhǔn)媽媽并不用刻意讓自己多吃些什么，與其每天對(duì)著雞鴨魚(yú)肉發(fā)愁，不如多選擇自己喜歡的食物，以增進(jìn)食欲。此階段最好做到：
（一）飲食清淡、適口
（二）少食多餐
（三）保證足夠富含碳水化合物的食物
（四）注意補(bǔ)充葉酸，天然食物中葉酸含量都很豐富，如各種綠色蔬菜（如菠菜、生菜、蘆筍、小白菜、花椰菜等）、動(dòng)物肝腎、豆類、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等
（五）戒煙、禁酒
（六）參考圖1確定食物種類及數(shù)量
二、孕中期營(yíng)養(yǎng)原則
進(jìn)入孕中期（孕13周-27周），胎兒迅速發(fā)育，準(zhǔn)媽媽要補(bǔ)充足夠的能量和營(yíng)養(yǎng)素，才能滿足自身和胎兒迅速生長(zhǎng)的需要。結(jié)合此時(shí)準(zhǔn)媽媽的食欲逐漸好轉(zhuǎn)，飲食宜做到：
（一）適當(dāng)增加魚(yú)、禽、蛋、瘦肉和海產(chǎn)品的攝入
（二）適當(dāng)增加奶類的攝入
（三）常吃含鐵豐富的食物,
每周至少一次動(dòng)物肝臟、一次動(dòng)物全血
（四）適當(dāng)身體活動(dòng)，維持體重適宜增重，以孕前體型正常的女性每周增重0.4kg、孕前消瘦每周增重0.5kg、孕前肥胖女性每周增重0.3kg為宜
（五）戒煙、禁酒，少吃刺激性食物
（六）參考圖2確定食物種類及數(shù)量
三、孕晚期營(yíng)養(yǎng)原則
孕晚期可視為產(chǎn)前“沖刺”階段，是胎兒健康出生以及娩出母體后部分營(yíng)養(yǎng)素儲(chǔ)備的必要前提。此階段的體重增長(zhǎng)速度及營(yíng)養(yǎng)素需要與孕中期基本一致，但需強(qiáng)調(diào)：
（一）增加必需脂肪酸的攝入、促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，每周水產(chǎn)類不少于2-3次且至少有一次為海產(chǎn)品
（二）注意抗氧化性維生素的補(bǔ)充，如每天攝入1-2個(gè)核桃獲得維生素E，可減輕新生兒溶血程度
（三）關(guān)注體重的總增量，一般女性全孕程增重約為12.5kg左右（視孕前體型而定）
賀博士最后提醒，準(zhǔn)媽媽們飲食要盡量清淡、少食多餐，少吃鹽和醬油，學(xué)會(huì)借味如醋調(diào)味。此外，還需通過(guò)自身體重變化來(lái)調(diào)整食物數(shù)量，做到既避免營(yíng)養(yǎng)缺乏又防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)剩，體重增長(zhǎng)過(guò)快的孕婦需在營(yíng)養(yǎng)（醫(yī)）師監(jiān)護(hù)下使用非藥物手段合理控制飲食，控制體重。